增筋劑屬于食品添加劑,一些公眾對(duì)于食品添加劑有誤解,這是很正常的事情,而作為食品加工者應(yīng)該正確認(rèn)識(shí)食品添加劑:
1、不僅我們國(guó)家,任何一個(gè)國(guó)家都不會(huì)允許對(duì)人體有害的物質(zhì)列入食品添加劑,凡是國(guó)家允許使用的食品添加劑都是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn),都已證明對(duì)人體確實(shí)無(wú)害。
2、凡是食品添加劑都具用量少而對(duì)食品質(zhì)量改善提果好的特點(diǎn),所以作為食品加工者應(yīng)該了解重視食品添加劑的應(yīng)用,改善提高自己加工的食品質(zhì)量!
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