中國林蛙油（哈士蟆油 哈什螞油）-東北特產(chǎn)
中國林蛙油的形態(tài)特性：
東北原生態(tài)中國林蛙哈士蟆hàshìmó（哈什螞hàshímǎ）是中國長白山區(qū)（黑龍江省與吉林）獨有的一種原始野生兩棲動物。歷史上向為貢品；自明代始，被列為"四大山珍"（熊掌、林蛙、飛龍、猴頭）、宮廷食譜中的"八珍"（參、翅、骨、肚、蒿、掌、蟆、筋）和"三寶"（哈士蟆、紅景天、不老草）之譽。是集藥用、食補、美容于一體的珍稀兩棲類動物，享譽國內(nèi)外。
中國林蛙油，俗稱哈士蟆hàshìmó（哈什螞hàshímǎ）油。廣東人稱“雪蛤膏”，所謂林蛙油就是雌性林蛙的輸卵管（類似于胎盤），蛙油為林蛙之精華，藥用價值極高，是集食、藥、補為一體的純天然綠色佳品。具有補腎益精、養(yǎng)陰潤肺、滋補強身、抗疲勞、抗衰老的神奇功效。是國內(nèi)外公認(rèn)的上等保健補品。 在醫(yī)學(xué)稱為真正的營養(yǎng)“軟黃金”。
林蛙油（雪蛤膏）形態(tài)特征
東北原生態(tài)中國林蛙油是我國東北長白山地區(qū)特有的雌性林蛙輸卵管營養(yǎng)源即卵巢軟油（一種油狀物質(zhì)但不是脂肪油），占林蛙總體重的16%左右。
1、干品為不規(guī)則彎曲、相互重疊的散碎瓣片塊狀，大小不一，表面淡黃微白色或黃白色，蠟質(zhì)樣呈脂肪樣光澤，外表面偶爾帶有灰白色的薄膜狀的干皮或黑色裂痕，手摸有滑膩感，遇水膨脹15～20倍左右（根據(jù)干品含水量多少而定）。
2、遇水膨脹顏色白如玉、晶瑩剔透、態(tài)如膠凍；彈性手感特別強烈、嫩爽滑潤；生食氣味為微腥、味淡微甘、嚼之粘滑（熟食則無）。
東北原生態(tài)中國林蛙是食、藥兩用的珍貴蛙種，由于其營養(yǎng)價值高，"俗稱大補品"。因其專攝取昆蟲類食物又稱"純綠色食品"，是延緩衰老、滋補強壯、增強機體免疫力的最佳進(jìn)補良藥。林蛙油自古以來被認(rèn)為是滋補強壯劑，可補虛強精壯陽，養(yǎng)肺滋腎益肝。可治療腎虧勞損、神經(jīng)衰弱、心慌失眠、溢汗不止、身體虛弱等一切消耗性疾病。對性功能和性周期有明顯改善，具有補腎壯陽的神奇功效。從古到今林蛙油出口世界各地，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥和保健品，提取的林蛙油(俗有軟黃金之稱)。隨著人們生活水平的提高和市場經(jīng)濟的發(fā)展，中國林蛙上了餐桌，成為人們進(jìn)補強壯的美味佳肴。
醫(yī)學(xué)證明：
《中草藥手冊》：林蛙油有 "補虛損、解勞熱、身體衰弱、產(chǎn)后氣虛、肺癆咳嗽"之功效。
《中國藥物學(xué)》：林蛙油是 "潤肺、生津、補虛"的身體增強劑，是身體衰弱的滋補藥品。
《中藥大詞典》：林蛙油具有獨特的 "補腎益精、潤肺養(yǎng)陰之功效。用于治療病后、產(chǎn)后虛弱、肺癆咳嗽吐血、益汗"等癥。補腎益精、養(yǎng)陰潤肺、延緩衰老、增強免疫。
1、對年老體弱、產(chǎn)后體虛、久病虛嬴有良好的滋補作用。對肺虛咳嗽、慢性支氣管炎性機能障礙，有良好的輔助功效。
2、提高人體免疫功能，明顯降低感冒次數(shù)和其它疾病的發(fā)病率。
3、對于治療更年其綜合癥有較好的療效，調(diào)解更年期體內(nèi)激素平衡、改善心悸失眠、頭暈、疲乏、心情煩燥等癥。
4、可治療精血不足、神經(jīng)衰弱、記憶辦減退、乳汁不足等癥。
5、特別是對女性有調(diào)整內(nèi)分泌、加速新陳代謝、以內(nèi)養(yǎng)外、使皮膚細(xì)膩、減皺有光澤增加彈性、養(yǎng)顏潤膚，延長青春期的顯著作用。林蛙蛙油中含有大量消炎、抗菌防腐的復(fù)合多肽，這種物質(zhì)能保持皮膚的膠原蛋白，使皮膚細(xì)胞內(nèi)外水分保持平衡，保持肌膚光潔、細(xì)嫩、從而潤膚、美容、延緩衰老。
目前捕捉野生林蛙的人越來越多，人為的濫捕亂殺，使野生的中國林蛙資源越來越少，甚至面臨著滅絕的危險。林蛙和林蛙油越來越缺乏，價格非常昂貴。
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