蚯蚓是一種動(dòng)物性飼料，同時(shí)也是一種中藥材。據(jù)測(cè)定，蚯蚓的蛋白質(zhì)含量高且組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類豐富。蚯蚓干物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量平均為56.5％，最高可達(dá)71％。并且?guī)缀鹾械鞍踪|(zhì)中普遍存在的20種氨基酸，其中具備各種必需氨基酸；蚯蚓的脂肪含量較高，其中以亞油酸為主的不飽和脂肪酸含量高，飽和脂肪酸含量較低；蚯蚓中含有相對(duì)高濃度的A、B族維生素、維生素E及多種微量元素、激素和糖類物質(zhì)；蚯蚓中鐵的含量是魚粉的14倍，銅的含量比魚粉高1倍，錳含量比魚粉高5倍，鋅含量比魚粉高3倍。1克蚯蚓干粉中含硒量高達(dá)20微克；蚯蚓中含有蚯蚓素、蚯蚓解熱堿、蚯蚓毒和嘌呤、膽堿、膽甾醇等多種活性成分，能夠增強(qiáng)被飼養(yǎng)動(dòng)物的免疫機(jī)能，蚯蚓體內(nèi)含有多種酶類，如膽堿酯酶、過氧化氫酶、超氧化物歧化酶（SOD）、植酸酶等，在畜牧和環(huán)保上有著重要作用。
　　據(jù)報(bào)道，在飼料中加入2％的蚯蚓粉，可使肉兔平均日增重量提高18％，肉料比下降12.3％。此外，兔子攝食后體質(zhì)好、受胎率高、被毛品質(zhì)好。尤其是毛兔和獺兔，可使被毛光亮，加速生長(zhǎng)；對(duì)于泌乳母兔，可大大提高其泌乳量。
　　由于蚯蚓是動(dòng)物性飼料，本身含有一定的氣味，使草食性的家兔并不習(xí)慣。在飼喂方法上一定注意。一般將活蚯蚓用開水泡一泡，除去泥質(zhì)、拌上一些粉狀的配合飼料即可。開始每只成年兔用蚯蚓1～2條，用剪刀剪成段，以后再逐步增加投喂量。公兔在配種季節(jié)日喂鮮蚯蚓3～5條可提高性欲和配種效果。
　 養(yǎng)殖蚯蚓蚯蚓具有一定的藥用價(jià)值。其藥用名為地龍。地龍味咸，性寒、有清熱鎮(zhèn)痙、利尿通淋、滋補(bǔ)通乳、座瘡解毒、平喘通咯的功效。主治高熱驚狂、肺熱咳嗽、痙攣抽搐、尿澀水腫等疾病。如可治療家畜高熱不退、小便不利、家畜尿血、大便秘結(jié)、產(chǎn)后缺乳、肛門脫出、水火燙傷、家畜抽搐、心熱風(fēng)邪等癥。對(duì)于家兔而言，一般每天2～5克。
　　關(guān)于蚯蚓的研究較少，巨大的潛力有待挖掘。不僅是蚯蚓體，即便蚯蚓糞便也具有良好的飼用和藥用價(jià)值。希望對(duì)此感興趣的同志勇于實(shí)踐，深入研究。